La Federación Aragonesa de Solidaridad y el Ayuntamiento de Zaragoza, en colaboración con el Sello de Comercio Justo y la Asociación de Bares y Cafeterías de Zaragoza, organizamos el primer Open Day de Hostelería y Café de Comercio Justo de Zaragoza dirigido a profesionales de la Hostelería.
En el Open Day de Hostelería y Café de Comercio Justo daremos a conocer a las cafeterías, bares y restaurantes de la ciudad las opciones para tener café de comercio justo en su establecimiento. Para ello participarán las distribuidoras locales con café certificado de comercio justo en Zaragoza (Cafés El Criollo, Cafés Saula, Cafés Templo, Cafés Novell y Biodelis Ecological Foods S.L.) junto al Sello Nacional de Comercio Justo y a Fair Trade Ibérica.
El Open Day tendrá lugar el 4 de junio de 2018 en horario de tarde, de 16:30 a 20:00 horas en el Centro Joaquín Roncal (C/San Braulio, 5-7).
Programa:
16:30 Catas de café. Se harán catas de cada café de manera no solapada.
19:00 Taller Cómo servir el mejor café, clase magistral con Roberto Chueca.
19:30 Presentación del café certificado FLO por el Sello de Comercio Justo, y de la campaña Zaragoza Ciudad por el Comercio Justo.
19:45 Sorteo de un molinillo entre los participantes. Despedida y cierre.
Cada distribuidor tendrá un espacio donde dar a conocer su producto, y se obsequiará con un kilo de café a todos los profesionales de la hostelería participantes.
Inscripciones: 976 396 386 y comerciojusto@aragonsolidario.org
Este evento se enmarca en las acciones en torno al título internacional de Ciudad por el Comercio Justo que ostenta Zaragoza desde el 11 de mayo de 2017.
