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URL:https://aragonsolidario.org/eventos/jornada-comedores-escolares-walqa
SUMMARY:Jornada comedores escolares sostenibles y saludables
DESCRIPTION:Jornada de intercambio de experiencias entre personal laboral d
 e comedores públicos de Aragón. La jornada tendrá como objetivo visibil
 izar que un comedor escolar más sostenible y saludable es posible\, y cre
 ar sinergias entre personal de cocina de Aragón que quiera comenzar a imp
 lementar modificaciones en sus menús.\n\nContará para ello con la partic
 ipación del cocinero José Luis Cabrero y las cocineras Aurora López y 
 Carmen Martínez. Los 3 son profesionales con una amplia experiencia en pr
 ácticas sostenibles en comedores y también voluntarios del grupo de trab
 ajo "Comedores" de Justicia Alimentaria Aragón.\n\nAdemás del intercambi
 o de experiencias\, la jornada culminará con la degustación de dos plato
 s a base de proteína vegetal para demostrar alternativas posibles.\n\n
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LOCATION:Centro de Innovación gastronómica de Aragón en el Parque Tecnol
 ógico Walqa de Huesca\, Ctra. Zaragoza-Huesca\, Km 566\, \, Cuarte\, Hues
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